自給自足
今年もクリスマスツリーは自前で行くぞ〜。 裏庭の都合の悪い場所に勝手に生えていてどんどん大きくなっているから すっごい邪魔だったのだ。（ごめん） で、電気ノコギリで息子に切らせた。（ギロチンの刑！） 木を支えている右が夫で、左がしっかりオッサ…
米国でも日本でもこんなことを言っている人をよく見かける。 「物価上昇でえ〜インフレでえ〜 とっても生活できまへんわ〜！」 へ？ 何言ってるんだろうか？ 頭使えってゆうの！！！ 買い物だけがやりくり方じゃあないでしょうが！ お金ないならないなりに工…
最近の収穫。 green beans ーーーつまりサヤインゲン。 家でとれた野菜は絶対に美味しいし、まずフレッシュ。 食感が違う。 もちろんオーガニックで化学物質ゼロ。 それはいいとして・・・このどでかい敷地のメンテや菜園はしんどくなってきたから 退職後は…
アメリカは今もカナダで山火事が止まらない。 だからこの辺も空が曇っている。 マサチューセッツでは冠水。 ミズーリ、オハイオ、ケンタッキー州で竜巻もあった。 一番の大事件はハワイマウイ島の山火事でラハイナ市の８０％が燃えてしまったこと。 住宅は燃…
アメリカという国では毎週大事件が起きる。(^^;; 先週もいろいろあって・・・ もうニュース見ているだけで疲労困憊・・・(^^;; この分で行くと来年は大統領選挙が荒れるのが目に見えている。 革命の可能性は高いね。 今現在、アメリカでは 相変わらず、トラ…
さくらんぼの実。上方に実がないのは鳥が食べてしまったから。 庭のさくらんぼの実がずいぶん赤みを帯びてきた。 赤い粒々小僧よ ちっちゃくて我が子のようにかわいい。 そういえば自分の人生に収穫ってあまりない気がするけど、 例年、果物には収穫がある。…
アメリカ東部は過去4週間以上降水量ゼロ状態だった。 特にこの辺ね。 プラス結構暑いじゃん！とごねていたら、カナダの山火事の影響で先週は太陽が煙で隠れてしまい涼しくなった。 でも雨は相変わらず降らない。 その結果、地面の草もさくらんぼの葉っぱも黄…
出来上がり！ 先週、我が家の畑をグリーンハウスにした。 理由は・・・ １。野生の動物が来て野菜を盗まれるから。 ２。ここは冬が長く日照期間も短いから、年間を通して作物が育てられるようにと。 安価パイプを組み立てて周りにプラスチックをかけただけの…
なんでも自給自足に決まってます！ １２月はクリスマスシーズンだけど・・・今年はなんかやる気ゼロ。 でもそれではあまりにも寂しいので今日やっと重い腰をあげることにした。 すなわち・・・庭にモミ木を切りに行った。 （実は何者だか不明・・・ 針葉樹の…
物価が高騰していると聞いていたけど、あまり買い物に行かない自分はそこまで実感として感じていなかった。（だって野草を食べて生きているんですもの・・・） でも物価高騰は当たっていた。 実は週末に掃除機が壊れたので買いに行ったのだ。 でも買わずに店…
現在アメリカのニューヨーク州北部にあるバッファロー市近辺が大雪に見舞われている。 ここはどこかというと、ナイアガラの滝があるところだ。 この五大湖周辺の州は冬になると大雪に見舞われるのが常で別に驚くことではないけど、やっぱり冬の到来はあまり…
本日土曜日、裏庭の葉っぱを片付けることにした。 雪が積もれば全て隠れるからどうでもいいとしても、 枯れ葉が積もりすぎていると芝生が枯れてしまうので、 放っておくわけにもいかないのだ。 よって本日取り掛かることにした。 今日はいやに寒い。 空も白…
現在アメリカはハロウィーンで浮かれている。 さまざまな飾り付けやカカシのコンテストなんてのもある。 子供たちが小さいときはこういうお祭り騒ぎに積極的に参加した。 でも個人的には関心ゼロ。 ハロウィーンだけでなくアメリカの季節の行事全般に関心ゼ…
チコリに似た野草。（チコリの一種はエンダイブ。でもちょっとちがう感じ・・・） うちの敷地にある野草で食用になるものはまだあった。 チコリ！（に似た野草！本当は何者だかわからない・・・） 春は葉が柔らかくとても食べやすい。 それにだんだん髭のよ…
思うに、インターネットって便利でいいけど ニュースの数が多すぎるのも問題だと思う。 特に事件。 私はニュースを見る時間と長さを決めている。 見ない日もある。 世界の問題に振り回されて自分の目の前のすべきことに集中できないからだ。 それにわたしが…
日本や欧州は猛暑と聞いているけど、 だからって世界全体が猛暑というわけではないってご存知ですよね？ 一部は猛暑でも他が涼夏ってよくある。 ミシガンはいつも比較的涼しいけど、今年は輪をかけて涼しい。 昨日からより一段と涼しく感じる。 すでに長袖長…
この春、裏の敷地に新しい動物の家族が引っ越してきた。 それはGroundhog! （直訳：地面の豚） ウッドチャックとも呼ばれている。 モルモットの一種。 なんと一族揃ってやって来た。 www.youtube.com それでトマトとズッキーニを抜かした全ての畑の野菜を食…
インフレで食費を抑えようとしている方に更なる朗報ありです。 これもうちの裏庭に生えている野草。 名前はチコリ(chicory) またはキクニガナ。 アメリカではエンダイブのことをチコリと呼んだりするけど、これは誤り。 長さは１０cmから２０cmほどでその辺…
幸せというのは、一瞬であることが多いように感じている。 「このひとときの幸せ」とよく言われるように、やっぱり一瞬なんだ。 一瞬の素晴らしい奇跡。 それを見つけられる人が幸せな人。 生き方には２種類ある。 何気ない日々の小さな出来事を奇跡として捉…
昨日の午後、敷地内にある桃の木が折れてしまった！ 今年は豊作で今までで一番実りがいい。 でもあまり手入れをしていなかった。つまり枝を刈り込んでいなかった。 だからどんどん伸びてしまい、そこにきて大量の実の重みから 枝の先が耐えられなくなったの…
桑の実のジャム作りが終わったら今度はさくらんぼ。 作りかたは桑の実と同じ感じ。 でもさくらんぼは水分が多いので水は足さなくてもいい。 はしごと木に登ってとったよ〜。 収穫したさくらんぼ。 鍋に入れて。 ちょっとだけ蜂蜜とペクチンを入れ１５分間煮…
先週の土曜日に桑の実(マルベリー）の収穫をはじめた。 木を揺すって実をタープの上に落としている。一個ずつ取るなんて面倒くさいのでこの方法。 全体の半分だけ。残りは既に鍋に入れてしまった・・（実はまだ木にたくさんなっている） 桑の実は洗ってきれ…
カエデの木からヘリコプター種がたくさん落ちてきていたけど、どうも全部落ちたようだ。 それで今朝、最後の片付けにかかることにした。 （↓全部落ちる前） 屋根に登って下に落とした。 デックの上に落とされた種。 南側に落とされた種。 北側にも落とされた…
裏庭のたんぽぽでおひたしを作った。 積んできたたんぽぽ。 しっかり洗って、この後沸騰したお湯に通して、絞って水分を切る（６０％くらい）。 絞ったたんぽぽを均等に切る。鰹節が切れていたので代わりに種をふりかけて出来上がり！あとは醤油をかけて召し…
先週は雪がヒラリヒラリと舞っていた。 でも今週は雪も完全に溶けた。 もう降らないだろう。 やっと春！ それでも今週はとても寒く、最低気温はやっぱりまだ零下。 昨日の朝、外の水道の蛇口をひねったら凍っていて水が出なかった。 風も冷たい。 実は今年が…
今日本は節電を呼びかけられて大変そう・・・。 こんな時には国や企業に頼ってもダメやね・・・。 やっぱり自立しないとね。 結局頼れるのは自分なんだから。 日本は色々節電家電が多いけど、もしそれでもダメな時は・・・ 自家発電器！（うちにはありますよ…
今日は3月11日。 バイデン大統領がさらに新しい経済制裁をロシアに加えたことが報道されていた。 今度はロシア産の魚介類とアルコールを買わないという制裁。 他の国々も見習ってやってくれと言っていた。（日本はできますか？？？） （なんかスケールが小さ…
感謝祭の夕方には毎年クリスマスツリーを飾るのが習慣だ。 でも今年はツリーがない。 ３０年も使っていたプラスチックの木は 子供たちに引き取りたいかどうか聞いたけど・・・ 誰も欲しくないと言っていたので寄付に回した。 寄付した理由は子供達との思い出…
前回、自分たちで作った屋外の直火コンロ・グリル台をご紹介したので今回はそれを使って料理をした経験についてお話ししようと思います。 前回作ったのはこれ。 ほなごめんやす〜〜〜。 １。肉を丸めて外に持ってくる。この穴・・・なんや怖い雰囲気やな〜〜…
ものがない！ アメリカのミニマリズム時代はすでに衰退したことを確信する事件がたくさん起きている。 実は先週大規模なリサイクルショップ２店に立ち寄った。 夫のウールのセーターを買うためだ。 ところが！！！ ちょっと前までは、はき切れないほどの量が…
