出典：http://historyarch.com/2019/11/27/the-real-first-thanksgiving/ 感謝祭とは 今日はアメリカの感謝祭 (Thanksgiving Day)。 毎年１１月の第4木曜日に家族友人が集まりこの行事を祝うことになっている。 由来は、イギリスからマサチューセッツ州プリ…

１. Is kefir ready? ケフィアは出来たかな？ ２. Oh, it is ready! おー、できた！ 準備 ３. Preparation of tools 道具の準備 kefir (ケフィア) Mason jar (メイソンジャー/ガラスの入れ物ならなんでもいい) strainer (水切り) funnel (ジョーゴ） wooden …

我が家は家でプロバイオティクス補充の目的でケフィア（英語ではキーファー、またはケファーと呼ぶ）を飲んでいる。 ケフィアはヨーグルトを薄くしたような感じの発酵乳のことを指すが、ヨーグルトと異なる点は、中身の菌の種類が異なるだけでなく、そのケフ…

うちには可愛いカウンセラーがいる。 ストレスバスターとも呼ばれている それは、 うちのニャンタちゃん！ うお〜。キャワユイ！！！！たえられへん！！ 猫を飼うそもそもの目的は ネズミを捕まえてもらうためだった（田舎なもので・・）。 けれども、あっと…

北米は、世界の７５％の資源を消費している。 それは市民の日々の暮らしの中に見事に現れている。 例えば、 冬でも家の中ではTシャツ１枚で、半ズボンで、裸足。 これが普通。 なぜ冬の真っ最中にこんな格好でいられるのか。 その答えは 全ての部屋にガンガ…

今朝の裏庭。さぶ〜〜〜い。 雪！ 大雪！ 今年の雪はなんと早い！ 今回は１１月に入ってから三度目の雪だ。 でもこれほどは降らなかった。 今回は、一昨晩から二日間に渡り雪が降り続いたせいかそこら中白銀の世界となってしまった。 現在 ５℉！ ということ…

大きな違い 日米間の比較文化学で顕著だと思えることがいくつかある。 その一つは宗教観。 日本人と一緒にいると、よくこんな言葉に出くわす。 「なんかヤバい風になってきましたね。」 とか 「大丈夫、危険な新興宗教じゃあないですよ。」 とか 「宗教をや…

我が家には公共の水道水が来ない！ よって当然井戸水を使っている。 ついでに、 下水処理などという文明の利器もない！ え〜〜〜〜？ じゃあどうするかって？ それは・・・ おそらく・・・ 日本の皆さんが想像もつかない方法 かもしれない。 つまりこんな感…

（出典：https://www.forbes.com/sites/financialfinesse/2019/08/06/3-ways-to-invest-for-financial-independence/#78cccb446412） では、わがやの節約度に値するレベルはというと・・・ Thrifty とFrugalがおそらく値する。 日本語では「質素」がふさわし…

（出典：http://ccsnl.ca/2017/06/01/am-i-frugal-or-a-cheapskate/） シンプルライフの一種に節約が入る。 では節約とはなんであろうか？ 経済観念は人によって異なる。 つまりどの段階が使いすぎで、ケチすぎるかの尺度は人によって違うのである。 またど…