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Mimosa Palette 森暮らし

米ミシガン州でダブルエコライフ

節約

びっくり仰天!米国大統領は勝手に定義を変える!

先週アメリカでは二つの大きな事件があった。 まず水曜日に、利上げの発表。 6月と同様に0.75%の引き上げ。 発表した連邦準備制度理事会のパウエル議長はこんなことを言っていた。 今はちょっと痛みが伴うかもしれないけど、これでインフレ抑制になるし、最…

インフレなんか怖くない!まだまだある食べれる野草

インフレで食費を抑えようとしている方に更なる朗報ありです。 これもうちの裏庭に生えている野草。 名前はチコリ(chicory) またはキクニガナ。 アメリカではエンダイブのことをチコリと呼んだりするけど、これは誤り。 長さは10cmから20cmほどでその辺…

さくらんぼジャムを作りながら金遣いの洗い次男のことを思い巡らす

桑の実のジャム作りが終わったら今度はさくらんぼ。 作りかたは桑の実と同じ感じ。 でもさくらんぼは水分が多いので水は足さなくてもいい。 はしごと木に登ってとったよ〜。 収穫したさくらんぼ。 鍋に入れて。 ちょっとだけ蜂蜜とペクチンを入れ15分間煮…

桑の実のジャム作り

先週の土曜日に桑の実(マルベリー)の収穫をはじめた。 木を揺すって実をタープの上に落としている。一個ずつ取るなんて面倒くさいのでこの方法。 全体の半分だけ。残りは既に鍋に入れてしまった・・(実はまだ木にたくさんなっている) 桑の実は洗ってきれ…

株で大損!😰カエデ(Maple) の種でも食べて食費の節約!

カエデの木からヘリコプター種がたくさん落ちてきていたけど、どうも全部落ちたようだ。 それで今朝、最後の片付けにかかることにした。 (↓全部落ちる前) 屋根に登って下に落とした。 デックの上に落とされた種。 南側に落とされた種。 北側にも落とされた…

たんぽぽのおひたしを作りながらこの暑さをしのぐか・・・。

裏庭のたんぽぽでおひたしを作った。 積んできたたんぽぽ。 しっかり洗って、この後沸騰したお湯に通して、絞って水分を切る(60%くらい)。 絞ったたんぽぽを均等に切る。鰹節が切れていたので代わりに種をふりかけて出来上がり!あとは醤油をかけて召し…

預言は当たっているかもしれない

5月が美しい理由は いうまでもなく・・・緑。 我が家の敷地の緑も息を呑むほど美しい。 仕事机の前の窓から見た景色。 見事な緑は雨が降るから。 でも・・・一気に気温も下がる。 特に家の中が寒い。 だから・・・これの再登場。 この暖炉の炎を見て思うこ…

インフレで野菜も買えない?それなら野草でも?

ここしばらく世界中が商品の値上げの話で持ちきりのようだ。 おまけに先週の米国の株式市場はたった3日で2000ポイントの下落! ヒョエ〜〜〜! 日本では月々の生活費が6万円ほど上がると予測されている。 それなのに国民年金が下がるらしい。 だからこ…

社会情勢からストレスを感じる時は手仕事がいい

世の中の情勢は相変わらずだ。 どう見ても悪化を辿っているように見受けられる。 やはり聖書の中の予言は着々と実現されているようだ。 イスラエルではまたしても爆撃。 いくら約束事を決めても全く意味なし。 プー熊さんのところも約束事なんて全部無視・・…

ダブルエコな生き方とは

(画像出典元:http://www.bocaratonpremierproperties.com/blog/a-green-planet-is-a-clean-planet-eco-life-in-boca.html) サブタイトルに、’ダブルエコなライフスタイル’と書いてあるので、今回はそれについてご説明させていただきたい。 このダブルエコ…

電気に頼らない

今日本は節電を呼びかけられて大変そう・・・。 こんな時には国や企業に頼ってもダメやね・・・。 やっぱり自立しないとね。 結局頼れるのは自分なんだから。 日本は色々節電家電が多いけど、もしそれでもダメな時は・・・ 自家発電器!(うちにはありますよ…

家の一部を貸すことにした

以前、家のローンの完済に拍車をかけるために色々案を練っていたことをお話しした。 そしてネットのアパートサイトに出したらその日のうちに6人から連絡が入り、 そのうちの一人から昨日手付金をいただき、4月1日付で入居が決まった。 では今回はそのアパー…

アメリカの貯蔵用缶詰の驚くべきサイズ

アメリカはまたウインターストームで全米に被害が出ている。 大雪で停電や凍雨という状態も起きている。 よって家に’缶詰’になる人も出ている。 当然家に’缶詰’では買い物に行けない。 だからこんな時のために食料などの必需品を備蓄しておくことが大切だ。 …

誕生日のお祝いはタダ。今週の食費は3400円。

1月8日は夫の誕生日だった。 でも新学期を目の前に週末もずっと仕事でお祝いどころではなかった。 おまけについこの間クリスマスであったことからも 誕生日プレゼントなるものはない。(もう子供じゃあないしいいよね・・・) ケーキはカロリーも高いし、炎…

アメリカの不動産事情

ちょっと前に、いかに一刻も早く家のローンを完済するか、それが夫と私の最近の主な会話の中身だとお話しした。 本当にかなり切り詰めないといけないと感じている。 もしかしてこれは自分たちの身の丈に合わない買い物だったのかもと後悔の念もないわけでは…

友人にあげるクリスマスプレゼントも安くあげる

アメリカではクリスマスの季節には友人や近所の人にもプレゼントをあげる。 あげる日は別にイブや当日でなくとも12月ならいつでもいい。 今年は25日の1週間前に渡すことにした。 サンタに常識も見栄もへったくれもない 友人にあげるプレゼントはほんの気持ち…

アメリカの家庭のクリスマスプレゼントの量

アメリカ人は一般的にクリスマスプレゼントをたくさん買う。 下のビデオは子供が二人の四人家族。 裕福層ではなくその辺の普通の家庭。 クリスマスの朝一番にパジャマのままでプレゼントを開けるのが普通。 親の"Everyone! Dig in!"(みんな、掘り起こせ!=…

クリスマスの時期は節約が困難。

アメリカはクリスマスの買い物で国中が忙しい。 でも我が家は買い物はすでに11月中旬に終わっている。 準備したクリスマスプレゼント。包装紙で包むのはやるべくやめて袋に入れている。真ん中の紙袋は日本のお土産が入っていた袋。中の包装紙もリサイクル…

ケチを貫く一番の理由は借金!

アメリカはこの季節に街並みにも住宅地にもイルミネーションが目立つ。 真っ暗な中で綺麗な照明は心を明るくしてくれる・・・のはわかる。 しかしこれって結構な電気代になるっていうのも事実。 だから我が家ではしない。 ついでに今年はクリスマスツリーに…

自家製直火コンロ・グリル台で料理をしてみよう!!!

前回、自分たちで作った屋外の直火コンロ・グリル台をご紹介したので今回はそれを使って料理をした経験についてお話ししようと思います。 前回作ったのはこれ。 ほなごめんやす〜〜〜。 1。肉を丸めて外に持ってくる。この穴・・・なんや怖い雰囲気やな〜〜…

アリのように冬に備えよう!

ものがない! アメリカのミニマリズム時代はすでに衰退したことを確信する事件がたくさん起きている。 実は先週大規模なリサイクルショップ2店に立ち寄った。 夫のウールのセーターを買うためだ。 ところが!!! ちょっと前までは、はき切れないほどの量が…

DIY: 屋外に直火コンロ・グリル台を作ってみたよ

この辺は冬になると停電が多い。 さらにこの冬は電気代がかなり上昇すると聞いている。 それでアーミッシュの人々が使っている大きな薪使用のオーブン(wood cook stove)を買おうと話し合っていた。 実際これは料理用と暖房用と同時に両方を兼ねることができ…

レーズン作りに挑戦したけど・・・まあまあかな

前にとれた葡萄でレーズンを作ってみることにした。 1。葡萄を水で洗う。そして沸騰した鍋に入れて30秒ほど。パカっと皮がむけてくる前で出す。 2。別鍋いっぱいに水を入れて氷を入れる。 3。そこに火を通した葡萄を入れる。(ショックを与える!) 4。タ…

リサイクルされたエイコーンスクワッシュ

なぜか種を蒔いた覚えは全くないのに・・・ うちの畑にエイコーンスクワッシュがなっていた!!!! 多分コンポスト内で土に返らなかった種が育ってしまったのだ。 (ちょっとこれはピーマンみたい!) これは日本のカボチャに味も形も(?)それとなく・・…

しその葉の貯蔵にプラスチックの袋・・・それってあり?

しそがたくさんなったので収穫した。 葉は通常はお茶にするけれど、 今年は冬の間に野菜として活用することにした。 mimosapalette.hatenablog.com サンルームで乾燥させてから 袋に入れてエアー吸引器で空気を抜く。 乾燥させたしその葉を吸引器専用の袋に…

収穫したキノコを乾燥させる

庭のキノコを収穫した。 1週間前にすればよかったと反省。 キノコは雨が多ければ繁殖するけれど、 時期を逃すと水分を吸収しすぎて腐りかけてくる。 だから時すでに遅しで収穫できなかったキノコも結構あった。 また今年は例年になく毒キノコが多かった。 キ…

木綿の古着の再利用法

いらない服は全部断捨離!と言うのが普通の人の考えること。 それをする一部の人は寄付に回す。 でも 米国では寄付に回された服は約10%しか再利用されないであとはゴミになる。つまり地面に埋められることになる。 運よくアフリカなどの途上国に回っても…

アメリカはインフレだけど・・・

現在アメリカはインフレでものの値段が全体的に軒並み上がっている。 あまり買い物をしない自分もこれには驚いている。 夫の下着がボロボロでいい加減もう修復しまくったので買い替えることにした。 や〜。高い! 以前はハインツのメーカーの木綿下着(シャ…

枕なんか買わなくても全然平気

日本では自分の肩や首や頭にピッタリ合う枕はオーダーメードできると聞いた。 さすが日本! でも値段がね〜〜〜。 とても手が出ません。 それに日本まで行かないと無理らしい。 枕代も去ることながら飛行機代も宿泊費も出さないといけない。 無理。 だから自…

当たり前の食費削減法とは?

いらないものばかりのショッピングカート。(出典:https://getbetterhealth.com/tag/food/) ええ〜!今月も残高ゼロ! こんなに使っちゃったあ! なんでだろう〜? なんて月末に頭を抱える人はどこの国にも結構いる。 で、その内訳に食費が結構高い人も多…

イラスト:MCL